農曆的二月八年級是一個特別的日子，它被成為“青龍節”或者“春耕節”，還有一句老話說“二月二龍抬頭”，龍抬頭則意味著人民在祈雨，期盼豐收。二月月此時便是春天真正到來的象徵。在二月八年級那天，很多老人都會給小輩說，去剪頭髮，新一年的新開始。除了剪頭髮，二月二各地吃的習俗也很多，下面跟著小編一起來看一下農曆二月八年級各地關於吃都有哪些習俗?
二月二各地吃的習俗介紹
1.北方的人喜歡在二月二的早上吃一碗“龍鬚麵”。龍鬚麵細細長長，猶如龍王的發須，所以叫龍鬚麵，在二月二吃一碗龍鬚麵，意味著向龍王討個好彩頭，希望今年能夠“順順利利”的美好祈願。
2.北方還有一些人，在二月二的習俗是吃一碗餃子。餃子的形狀是一瓣一瓣的，就像是龍王爺身上的耳朵一般，又像是一個一個的金元寶。將餃子煮好，粘上新鮮的醬油、醋等佐料，就好像是吃了金元寶一般，今年一定走好運。
3.北京一帶則是在二月二吃春餅。春餅又俗稱“龍鱗”。將春餅煎至雙面出現焦黃色，發出濃郁的麵食香味，碗碟裡還要用麻醬、蒜泥、醋等打好佐料，春餅蘸著佐料，吃起來好吃又能飽。
4.而在南方地區，二月二要吃芥菜飯，特別是溫州，溫州民間每年二月二都有吃芥菜飯的習俗。俗話說“吃了芥菜飯不生疥瘡”，南方潮溼，容易生面板病，所以人民祈願的就是不生病，芥菜中富含維生素C和葉綠素，吃了確實能夠補充營養，對面板有好處，看來俗話也並不是空穴來風。老人的話也是有一定道理的。
5.江浙一帶喜歡吃糕點，所以人民的習俗也免不了是吃糕點。那二月二吃什麼呢?吃“撐腰糕”，意味著把腰桿撐起來，也有身體健康，不腰痠背痛的祈願。
6.西北那邊的習俗就更特別一點了，比如甘肅的人民，在二月二吃炒豆子。炒豆子表示春天開始了，人民要開始勞作了，希望身體健健康康。所以年輕人都會在二月二的時候，孝敬家裡的老人炒豆子，祈願家裡老人身體健康。
從小編的上文來看呀，二月二各地吃的習俗果然是各不相同的，但是也有一些一致的地方。不管各地在二月二當天吃什麼，吃的東西都會被賦予“龍”的文化，比如“龍鱗”“龍鬚”“龍耳”等，這都是人民對中國傳說中“龍”的敬仰。也是人民在許願身體健康、大地豐收、生活幸福。不管是哪一樣，都表達了中國人對來年美好生活的祈願。
千里飄香谷
