番茄多蔬牛肉湯作為一道營養而又美味的湯菜，所需要的食材主要為牛肉、胡蘿蔔、土豆、番茄。西紅柿富含豐富的營養，特別是番茄素的含量極其豐富，而且味道偏酸，營養而又美味。胡蘿蔔更是富含豐富的胡蘿蔔素，味道清脆爽口，兩者的搭配，再加上牛肉、土豆。味道，營養均得到了不同程度的提升。
主料
牛肉 ：適量輔料
西芹 ：適量具體步驟
牛肉逆著紋理切小塊，建議切得又薄又小，方便寶寶吃。去飛水，洗淨備用。
胡蘿蔔、土豆切丁，番茄切塊。
開大火，放入番茄塊，用鍋鏟壓幾下番茄，而後倒入牛肉丁，翻炒幾下。放入燉鍋中，加入1大碗清水。大火燒開，加入胡蘿蔔丁和土豆丁，轉小火，煲1個小時左右。
然後，把西芹、洋蔥、香菇切丁，放入湯中，再放入適量鹽。繼續燉半個小時即可。麻麻可以嚐嚐看，這時蔬菜應該入口就酥軟了，牛肉也很爛了。
喝的時候，灑點小蔥、香菜更香哦~
千里飄香谷
