美味的番茄肉圓湯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

胡蘿蔔 ：半根
料酒 ：2小勺
番茄 ：3個
生粉 ：2小勺
芝麻油 ：2小勺

輔料

鹽 ：適量
豬肉 ：適量
花生油 ：適量
生抽 ：少許
蔥 ：幾根

具體步驟

1.首先來做肉餡：把豬肉，蔥，胡蘿蔔洗乾淨剁碎，然後加入蔥，料酒，生抽，鹽，芝麻油，生粉往一個方向拌均勻

2.在把肉放到大一點的盤子裡，用兩隻手拿起肉餡反覆的摔。要往死裡的摔，大概摔20分鐘

3.準備好番茄，洗乾淨切片

4.準備些蔥段

5.把肉餡做成丸子，然後冷水下鍋一起煮熟

6.再倒入番茄。淋入油繼續煮幾滾

7.再放蔥，鹽

8.最後煮熟即可出鍋了

烹飪技巧

摔肉的時候，越摔得久越好吃哦。