美味的番茄雞蛋炒牛肉如何做簡單又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

我的男朋友非常的不喜歡吃番茄，所以他沒有口福吃這道美味的菜餚，今天為大家介紹的是番茄雞蛋炒牛肉，番茄維生素非常的高，雞蛋牛肉的蛋白質也非常的好，所以這是一道營養豐富，做法簡單的菜餚，對於喜歡養生的人是非常喜歡的，所以多吃吧！

主料

牛肉 ：300
雞蛋 ：三個
番茄 ：四個

輔料

鹽 ：適量
白酒 ：適量
白糖 ：適量
姜 ：適量
花生油 ：適量

具體步驟

番茄洗淨切片

腐竹斜刀切寬條、香腸切薄片、西蘭花洗淨撕小朵

鍋中燒開水，滴入數滴食油，加一點鹽，倒入西蘭花，焯燙至變色，撈起過冷河，瀝乾水分備用

鍋中油熱，倒入香腸，小火煸炒出油。

香腸撥一邊，倒入洋蔥和蒜瓣，炒出香味；混合香腸，炒勻。

倒入腐竹，大火炒勻。

淋入生抽，快速翻炒均勻。

倒入西蘭花，炒勻。

裝盤即可，小朋友的最愛。