美味香辣韭菜土豆餅如何做簡單又美味

煎餅是一種地方特色麵食小吃，做法簡單，根據其做法，改良創意的料理多種多樣，這道美味香辣韭菜土豆餅就是其中非常典型的一道，採用土豆這種澱粉含量很高的食材作為主要食材，將土豆蒸熟製成土豆泥用來替代煎餅所使用的麵粉，搭配韭菜佐以各種調味料，做出來的土豆煎餅，也非常的好吃。

主料

輔料

具體步驟

1.土豆用高壓鍋壓熟

2.去皮後，用料理機打成泥

3.將土豆泥里加入適量麵粉和韭菜碎，再適量加點水，加入適量鹽，用筷子拌勻

4.電餅鐺加熱，刷油

5.將糊糊倒在電餅鐺裡，稍微轉動，讓麵糊攤均勻，蓋上蓋子，煎熟即可

6.煎好的餅出爐，切開即可