土豆肉粒蛋炒飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

土豆切絲放入水侵泡出粉質，撈出瀝乾，備用。

雞蛋打散備用。

豬肉切粒。（提示：豬肉提前炒過，會更香）

油辣後下入土豆絲翻炒，跟著放入肉粒、少許豆瓣，繼續翻炒煸香。

淋入雞蛋液，迅速翻炒均勻。

出鍋灑上蔥花。（蔥花按照個人喜好，我不喜歡吃，所以沒放。）