美味魚子醬蒸蛋如何做簡單又美味

魚子醬蒸蛋不僅味道鮮美，而且口感鮮香，它的食材營養十分豐富，有蛋白質和維生素，由於這道食物比較清淡，所以很適合身體虛弱和體弱多病的人群食用。它的做法十分簡單易學，沒事就可以做一點，長時間食用還能美容養顏呢。大家不妨試試吧。

主料

輔料

具體步驟

一碗內打雞蛋一個，把雞蛋打散均勻成蛋液。蛋液內加入適量鹽，在加入溫水，同蛋液一樣多即可，繼續攪拌均勻。

蒸鍋內燒開水，水開後放入裝蛋液的碗，並在碗上扣一個盤子，蓋上鍋蓋，保持大火蒸五分鐘左右。

五分鐘後，開啟蓋子，在已成型的蒸蛋上放兩勺魚子醬，在蓋上盤子和鍋蓋繼續整五到十分鐘。

蒸好後，取出蒸蛋，但上些蔥花，就可以吃了。