美味的燒鱖魚如何做簡單又美味

俗話說的好，無魚不成席，可見中國人對魚的喜愛。這道美味的家常燒鱖魚就是這樣的一道美味。鱖魚是常見的魚類，它肉質鮮美，在春季時最適合食用，肥美的鱖魚最適合紅燒。經過長時間的燉煮，鱖魚充分吸收了湯汁，入味充足，十分誘人，快來試試吧。

主料

輔料

具體步驟

.鱖魚去腮去內臟，洗淨，魚身上肉厚片切兩刀，用黃酒，鹽把魚抹一遍

調料汁，放老乾媽，薑絲，蒜末，糖等調勻；

熱油鍋，下鱖魚煎香兩面；

倒入調好的料汁，蓋上鍋蓋不要讓味跑掉，同時加入適量的水煮開，轉小火慢燒；

約八分鐘後魚熟透，魚面上放香菜段和蔥花，收汁即可！