準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘定食鮮香雞蛋羹這這道美食所需要的食材主要為雞蛋、香菇、青蝦、南豆腐。雞蛋作為一種備受人們喜愛的一種美食不僅口感爽滑而且味道鮮美,青蝦肉質鮮嫩味道鮮美,營養豐富,搭配上美味的香菇以及南豆腐經過高溫的處理,美味與營養相互融合,美味而又不失營養。
主料
雞蛋 :
適量 香菇 :
適量 青蝦 :
適量 南豆腐 :
適量 輔料
白胡椒 :
適量料酒 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
準備南豆腐。
料理機攪拌成泥狀。
香菇,蝦切丁倒入豆腐泥中。
攪拌均勻。
雞蛋打散。
倒入豆腐泥中混合。加入鹽,料酒,胡椒粉。
大火蒸15——20分鐘,撒上香油,醋即可。