美味的牛奶雞蛋羹如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備好原材料：牛奶400g，細砂糖30g，雞蛋2個。

2.牛奶倒入盆裡，調入細砂糖，攪拌均勻。

3.將雞蛋倒入牛奶液裡，攪拌均勻。

4.攪拌好的牛奶雞蛋液，過細篩。

5.過了篩子後，將牛奶蛋液表面上的氣泡挑點。

6.將牛奶蛋液蒸碗覆蓋上保鮮膜。

7.鍋裡放入冷水，放上蒸隔，再放上牛奶蛋液蒸碗。

8.蓋上蓋子，中火蒸20分鐘即可。

9.蒸好的牛奶蛋液稍晾涼就可以吃咯。

烹飪技巧

1、蒸好的牛奶雞蛋，要趁熱吃，不能放太涼，否則有腥味。