主料
輔料
具體步驟
1.買回的馬蘭頭
2.挑選清洗乾淨後瀝乾水分
3.蒜頭用刀切碎成蒜泥
4.起油鍋爆香蒜泥
5.放入馬蘭頭一起翻炒
6.加點鹽
7.加一點點水煮開
8.起鍋前加入雞精炒勻即可
烹飪技巧
蒜泥我是用刀切的,沒有用工具壓,感覺壓出來的太細爆油的時候容易焦了!