主料
輔料
具體步驟
1. 西蘭花洗淨,掰成小朵塊。
2. 蒜頭取4一5辨,剁成蒜泥。
3. 鍋置火上放油,把蒜泥炒香。
4. 蒜泥炒香後放入西蘭花煸炒,鍋中加少許料酒、鹽、糖、高湯、少許雞精。西蘭花成熟後勾上水澱粉即可。
5. 裝盤