主料
輔料
具體步驟
1.新鮮的馬蘭頭,摘洗乾淨。
2.油鍋燒燙,輕微冒煙。
3.將馬蘭頭放入。
4.不斷翻炒馬蘭頭。
5.馬蘭頭翻炒均勻,加入適量鹽調味。
6.繼續不斷翻炒。
7.加入適量白糖和少許水。
8.翻炒均勻,大火燒上約5分鐘。味精調味出鍋。
烹飪技巧
春天吃馬蘭頭是最好的,此時比較新鮮,不要吃反季節蔬菜。