準備時間:
無 烹飪時間:
無土豆片炒海帶是一道非常簡單的家常菜餚,易學易做,成功的祕訣就是選材新鮮,火候把握得當。土豆片薄薄的,很容易入味。海帶片被切成小片,與土豆片一同大火翻炒,海帶片爽滑,鹹香適中,土豆片軟糯香甜,整道菜充滿了清淡的香味,真是一道色味俱佳的美食。
主料
海帶 :
300g 土豆 :
3個 輔料
料酒 :
適量 大蒜 :
適量雞精 :
適量 豆油 :
適量 花椒 :
適量 醬油 :
適量 具體步驟
1.海帶切片 土豆切片 大蒜切末 (土豆切完以後放水裡衝一下 去掉表面的澱粉 )
2.衝完以後空下水
3.鍋裡倒入適量得油 把土豆過油