土豆片炒幹豆腐如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 幹豆腐切成小菱形。幹豆腐用熱水過一下。個人喜歡過水後的口感。

2. 土豆切成薄片。

3. 鍋中加入油，待油熱後放入蔥花、十三香。爆出香味後放入土豆片，炒一下，在放入幹豆腐，少放一點水蓋上鍋蓋燜一下會(這樣土豆片熟的快一些)

4. 出鍋前放入鹽、雞精。這道菜就完成了。