午餐海帶土豆燉肉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

海帶土豆燉肉是燉菜的一種，一般可以作為午餐來吃，做法非常簡單，也非常方便，所以很多都比較適合老年人來吃，但是注意的是，千萬在製作的時候不要放入過多的調味料喲，對身體不適很好，燉肉也不要選擇全是瘦肉，還是是當地有一些肥肉比較好

主料

五花肉 ：300
蔥 ：1段
八角 ：2個
土豆 ：2個
海帶絲 ：350
蒜 ：2粒
桂皮 ：2塊
幹辣椒 ：3
姜 ：4片
十三香 ：1

輔料

醬油 ：適量
鹽 ：適量
糖 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.準備好主材料 海帶絲洗一洗用水泡30分鐘 然後把海帶絲焯水備用（焯水時放一點料酒，姜）

2.土豆切塊，蒜切末，薑切片，切點蔥碎，五花肉切塊

3.把切好的五花肉焯水備用

4.鍋放少許油 放五花肉煎至兩面金黃

5.放入幹辣椒， 料酒，醬油，糖翻炒均勻

6.加半鍋水 放一點十三香，八角，桂皮 大火燒開轉小火燉30分鐘

7.加入切好的土豆，海帶絲，鹽，再燉10分鐘左右即可

8.放入蒜末，雞粉炒勻即可

烹飪技巧

無