素炒豇豆土豆片如何做簡單又美味

素炒豇豆土豆片也就是豇豆和土豆片混合炒制而成，裡面加一些簡單的調料的家常做法，豇豆食用價值也是相當高的，具有調顏美容，健脾補腎和解毒的作用，尤其適合糖尿病患者和腎虛，遺精的患者，但是豇豆在烹飪時，一定藥煮熟煮透，不熟的很容易引發嘔吐，腹瀉，和食物中毒。

主料

輔料

具體步驟

將土豆去皮切片泡水備用

2.將辣椒，姜，大蒜切成1釐米左右長度

3.將上一步的原料放入絞肉機絞細

4.將絞好的原料加入鹽、白酒和炒香的花椒攪拌均勻

鍋中加油，放入姜蒜蔥炒香加入豇豆和土豆片，炒制斷生，加入鹽生抽，翻炒均勻制熟，出鍋