青椒雞蛋西紅柿的做法 家常快手菜——青椒雞蛋西紅柿 青椒雞蛋西紅柿怎麼做

“這是一道家常菜，尤其夏季，大地的青椒，西紅柿大量上市，這道菜經常出現在每家的餐桌上，不僅營養，而且經濟，做起來又簡單方便，可謂家家都會，所以沒有必要上傳，可是照片拍出來，刪掉可惜，自我欣賞一下。所以。。。。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

青椒雞蛋西紅柿的做法步驟

• 1、青椒西紅柿洗淨然後切塊，雞蛋打散

• 2、鍋放油下雞蛋攤熟盛出備用

• 3、另起鍋放油，下入蒜片煸出蒜香味

• 4、放青椒煸炒

• 5、接著放西紅柿炒，放少許水燜2分鐘，使青椒西紅柿變軟

• 6、這時倒入炒熟的雞蛋炒勻，起鍋前放鹽和雞精即可。

小竅門

最後留些湯汁，酸酸的，略帶辣味，很下飯
做這道菜一般都放糖，我不喜歡，所以沒放