愛上義大利麵如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

義大利麵 ：300
五花肉 ：200

輔料

大白菜 ：100
番茄 ：2只
姜 ：2片
番茄醬 ：160
香蔥 ：2根
油 ：適量
鹽 ：適量
洋蔥 ：半隻
蒜頭 ：8瓣

具體步驟

1.食料準備

2.高湯一碗備用

3.豬肉剁成肉末，加薑絲、蔥白、料酒攪勻

4.番茄、洋蔥切碎，蒜頭剁蓉

5.鍋裡熱油，蒜蓉、洋蔥放入炒出香味

6.加入肉末煸炒至變白色

7.入番茄、大白菜炒出水

8.加番茄醬

9.倒入高湯，煮約5分鐘就好

10.做的番茄醬

11.另鍋放水，燒開加鹽放入義大利麵條，煮12-15分鐘至熟

12.撈出拌醬即可食用

烹飪技巧

煮麵的水一定要加鹽，是為了使麵條有味道而且更有Q感，有彈性，煮麵時還要用筷子不時攪動以免粘鍋喲