酸脆土豆絲如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

酸脆土豆絲是人們百吃不膩的一道美食。酸脆土豆絲本身的酸脆感讓人擁有食慾，或許是因為它是我的喜愛，所以只是想想這道菜名就口水氾濫，抑制不住的想吃，愛它的美味，愛它的香，愛它怎麼可以這麼的好吃，對它愛愛愛不完。擦擦口水去。

主料

土豆 ：2只

輔料

胡蘿蔔 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
西紅柿 ：半隻
姜 ：適量
醋 ：適量
花椒 ：適量
蒜苗 ：適量
糖果 ：適量

具體步驟

1.少備一些胡蘿蔔和西紅柿作為炒土豆絲的配菜

2.把土豆胡蘿蔔切細絲洗淨入盤,也洗一把新鮮蒜苗備用

3.備好蔥薑蒜

4.鐵鍋入油放入花椒炸麻,倒入蔥薑蒜爆香

5.倒入切好的土豆絲和胡蘿蔔絲還有半隻西紅柿切小丁放入

6.快炒時加入鹽醋糖,緊接著灑入新式鮮的蒜苗提鮮即可出鍋

烹飪技巧

這道菜要快炒,適當加些糖和醋會讓菜變得更脆,加入西紅柿會讓湯汁更稠香