無花果燉梨的做法 無花果燉梨——清肺潤肺 無花果燉梨怎麼做

“一碗秋季潤肺養生湯。無花果與秋梨都具有潤肺功效，無花果有抗炎利咽之效，能清腸健胃，但性涼。秋梨是秋天的應季水果，很適合秋天防燥，這兩種水果除了生食，用來配合燉食味道更是不一般，同時，也相當適合那些腸胃不好，不能生食涼性水果的的人群。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 煮 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

無花果燉梨的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、秋梨去皮備用。

• 3、將秋梨去核切丁。

• 4、加入適量水大火燒開轉中火慢燉。

• 5、將秋梨燉至透亮至自已喜歡的程度。

• 6、在燉梨的過程中，將無花果對切。

• 7、再切成小塊。

• 8、將無花果加入燉梨的鍋中。

• 9、加入適量冰糖再燉至溶化即可。

小竅門

1、水的用量按自已的喜好，喜歡湯水多的可多放點。
2、冰糖要最後再放，這樣味道更甜。
3、梨與無花果都有一定的糖份，所以冰糖的用量請酌量。
4、如買不到新鮮的無花果，可用乾果代替，但要提前放入。