主料
輔料
具體步驟
1.豬頭肉
2.洗淨下鍋裡汆水
3.汆水後別起鍋放薑片和蒜片
4.放滷汁和老抽和調料
5.蓋上鍋蓋燉3小時,只到用筷子叉的得進說明熟了
6.不喜歡太黑所以老抽下的少,全部切片
7.很好下酒菜,可以粘佐料
烹飪技巧
無