主料
輔料
具體步驟
1.黃油室溫軟化
2.加入糖後將軟化好的黃油打發,有點發白和膨脹時即可,加入過篩蛋黃粉。
3.在篩入低粉和抹茶粉,
4.揉成麵糰,入冰箱冷藏30分鐘。
5.取成小劑子,搓圓,用大拇指按壓成型。入預熱好的烤箱,170度,15分鐘即可。
烹飪技巧
操作簡潔,失敗率幾乎零。