兒童食譜家常菜做法

兒童是一個備受關注的群體，承載著家長的期望，所以父母都想要給孩子最好的。兒童時期是是一個人成長過程中非常重要的時期，吃什麼可以長高，吃什麼可以更聰明是每位家長非常關心的問題。那麼，兒童食譜家常菜做法有哪些呢？

兒童食譜家常菜做法　

松仁彩丁

松仁營養價值非常高，其中含有大量的維生素E，必需脂肪酸，還有豐富的鐵、鋅等微量元素，是健腦防衰食品，對媽媽和寶寶都有益處。其中的脂肪雖然高，但很容易消化，對不胖的寶寶來說沒有問題。

甜玉米含有較多的維生素B1和胡蘿蔔素，還含有維生素C和維生素E，和松仁配合色香味俱佳。

原料：

松仁、胡蘿蔔、豌豆、甜玉米粒、黃瓜、蔥蒜末。

做法：

1、胡蘿蔔、黃瓜切成和豌豆大小相仿的粒；

2、熱鍋溫油炒香蔥蒜末，倒入各種蔬菜粒翻炒，加適量黑胡椒粉、鹽、雞精、少許生抽調味；

3、最後撒上炒熟的松子仁炒勻即可。

貼心提示：

1、除松仁外，各種蔬菜配料可以自由搭配，注意搭配不同的顏色，使成品的賣相更好看；

2、各種蔬菜粒的大小最好保持相仿；

3、松子仁小火炒香，防止炒糊；

4、松仁富含油質，所以這道菜儘量少放油；

5、松仁如果有不新鮮的味道，說明其中的油脂已經氧化，則營養價值嚴重下降，而且含有有害的脂肪氧化產物，一定不要吃。

棋子蔬菜蛋卷

蔬菜除了爆炒、涼拌，其實還可以玩很多新花樣。

所以，這不是一款普通的蛋卷，這是一款有著鮮豔色澤、蘊含流行元素的蛋卷。

裡面隱藏著營養豐富的蔬菜，外面包裹著金黃香軟的蛋皮。

單吃、蘸醬、打火鍋……都是不錯的選擇。

倘若，遇上誰家不愛吃蔬菜的小人和大漢，也一定能將其吸引，食之還要吧？

原料：

胡蘿蔔、菠菜、雞蛋、鹽、番茄醬。

做法：

1、胡蘿蔔去皮切成長條，放入淡鹽水裡煮熟撈起備用；

2、菠菜洗淨放入淡鹽水裡汆燙熟，撈出瀝乾水份備用；

3、將菠菜整理成和胡蘿蔔條相似大小的長方條；

4、雞蛋充分打散後（可留少許最後封口），不粘鍋裡均勻的塗上少許橄欖油中火預熱，倒入蛋液，緩緩的轉動鍋，使蛋液儘量的平鋪在鍋底；

5、等蛋液稍稍凝固時，將胡蘿蔔條、菠菜條組合成“田”子形，放入蛋液的一邊；

6、順勢捲起蛋皮，將蔬菜捲入蛋皮中（可用預留的少許蛋液封口），用鍋鏟稍稍按壓成型，可再稍微煎制一會，盛出切片蘸番茄醬食用。

小牛貼心提示：

1、蛋液要充分打散，鍋裡均勻的抹一層油即可，溫度高、油多會使蛋皮發泡，影響美觀（俺這個煎的就有點過）；

2、要乘蛋液未充分凝固的時候，放入蔬菜卷緊，這樣切開後蔬菜才不會掉出來；

3、做好的蔬菜蛋卷可以蘸各種自己喜歡的醬料食用，也是可以用來煮火鍋等。

相信大家看完以上的內容，一定有了一點點的收穫，對於兒童食譜家常菜做法已經有了自己的一些看法。對於孩子來說，吃的健康營養才是最重要的，上面提到的幾種菜譜都是非常有營養的，適合兒童食用，家裡有孩子的朋友們可以回去試試。