主料
輔料
具體步驟
1.將小米、大米淘洗乾淨,麥仁清洗乾淨後用清水泡一會
2.南瓜去皮洗淨切塊
3.湯鍋中倒入足量的清水,大火燒開,將以上所有食材放入鍋中
4.大火煮開後轉中小火,繼續煮
5.煮至麥仁開花後,下入冰糖,開大火
6.煮至冰糖溶化,即可
7.成品
烹飪技巧
麥仁比較難熟一些,要先泡在煮