南瓜小米粥的功效

食物有無數種，那麼我們怎麼樣才能清晰地瞭解每種食物的營養價值，並且知道，他們在我們身體機能執行中，起到怎麼樣的巨大作用?首先今天是給大家解決疑惑的，接著討論大家日常關心的南瓜小米粥的功效問題，所以大家一定要謹記在心哦！

一、南瓜小米粥的功效

南瓜性味甘、溫，歸脾、胃經，有補中益氣、清熱解毒之功，適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷，小米能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補。

所以南瓜小米粥適合血氣虧損、身體虛弱者，術後和產後尤其適宜喝南瓜小米粥，胃口不好，體內有熱毒也可以多喝南瓜小米粥。

南瓜是富含β胡蘿蔔素的果蔬之一，這種營養素在人體內能轉化為維生素A。美國國立衛生研究院研究指出，維生素A能增強眼睛在昏暗環境下的視野清晰度。哈佛大學研究顯示，維生素A也能延遲視網膜色素變性所引發的視網膜功能下降。此外，維生素A還有助於形成和維持健康的面板、牙齒和骨骼。

1、南瓜小米粥的做法1

材料：老南瓜，小米，枸杞。

做法：南瓜皮切薄片，小米洗淨。鍋裡放適量清水，水開後放入南瓜小米，大火煮開。轉小火，慢慢熬到小米開花，南瓜煮化。加入枸杞，拌勻後再煮幾分鐘即可。

a、提示

小米先用少許水浸泡一小時，容易煮粘稠，沒時間的話不泡也可以，只是要適當延長煮的時間;

小米如果是免洗的最好，如果不是，只要用水稍沖洗一遍即可，反覆洗會損失營養成分;

不喜歡甜的可不用加冰糖;

加水隨意自己喜歡，喜歡粘稠的可少加點水，喜歡清的多加些，但一定要煮到米粒和水是均勻分佈才最好;

南瓜也可以直接切成南瓜片或南瓜塊放到粥中煮，如果這樣就要跟小米一同下鍋。

2、南瓜小米粥的做法2

材料：南瓜、小米、大米和清水。

做法：首先把大米和小米淘洗乾淨留著備用;然後把南瓜去皮切塊。在鍋內放入大米和小米，然後加入適量的水，燒沸之後放入南瓜塊。轉成小火繼續熬煮，等待南瓜熟透之後盛入碗中，用勺子把煮爛的南瓜搗碎就可以食用了。南瓜具有清熱解毒的功效，而且膳食纖維非常的豐富，南瓜小米粥既可以提供很好的飽腹感，而且熱量又非常低，是養胃清腸的佳品。

當給大家分享這麼多得南瓜小米粥的功效的方法後，相信大家瞭解之後，肯定會在生活中不斷嘗試這些健康的方法，找到最最適合你的方式，獲得的健康而又充滿活力的機體的夢想就離大家不遠哦。健康生活也是我們辛勤工作，認真學習的源源不斷的動力啦。