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香甜曲奇之浪漫櫻花如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.37W
香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

曲奇之浪漫櫻花具有浪漫的感覺,主要是用牛奶還有雞蛋,含有豐富的蛋白質可以增強人體的免疫力以及抵抗力,對人們的身體健康十分有幫助的呢,而且顧名思義用到了櫻花的元素,使得整個小點心看起來非常的浪漫,讓人心曠神怡的完美糕點

主料

幼砂糖 :30
杏仁粉 :40
黃油 :160
牛奶 :40
中筋麵粉200
糖粉 :50

輔料

花嘴 :1個

具體步驟

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第2張

1.黃油溫室軟化,打發順滑

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第3張

2.加入糖粉,幼砂糖一起打發均勻,體積微增大

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第4張

3.牛奶分三次加入打發的黃油裡。每次都要打發均勻才能倒第二次

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第5張

4.倒入的杏仁粉,攪拌均勻

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第6張

5.放入過篩的低筋麵粉,把黃油和麵粉用刮刀攪拌均勻,不要過度攪拌,只要拌勻就可以。

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第7張

6.將麵糊裝入裱花袋,用你喜歡的花嘴在烤盤上擠出花紋,我用的是大號櫻花嘴。

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第8張

7.烘烤溫度170度,烤箱上層,時間為15~20分鐘,餅乾周邊變黃就可以。毎個烤箱的溫度有區別,要從旁觀留意曲奇顏色變化。

香甜曲奇之浪漫櫻花怎麼做好吃又簡單 第9張

8.放涼打包!是不是很有吸引力!

烹飪技巧

做曲奇打發黃油要同一個方向,拌麵糊不要畫圈圈。一定要完全方向打包,不然不酥脆。