是的。用刀切開山竹的外殼,裡面白色的果肉可以直接食用。山竹的表皮是紫黑色的,它的表皮很厚也很硬,不容易剝開,因此需要藉助刀將它切開,或者是用手將山竹捏出縫隙,能容易掰開。剝山竹時要注意不要被山竹的紫色汁沾上,否則很難清洗乾淨。