浪漫美妙的甜蜜雞翅如何做簡單又美味

甜蜜雞翅不同於可樂雞翅，它的甜蜜在於高富營養的蜂蜜。雞翅當然選擇雞翅中，因為加入蜂蜜的緣故，雞翅會格外香甜濃郁，品嚐過後會讓人有一種身入熱戀的美妙。蜂蜜一定要選擇純蜂蜜，純蜂蜜做出來的才味道純正。甜蜜雞翅顏色橙紅，特別誘人。

主料

輔料

具體步驟

1.雞翅買來用清水泡一個小時，中間換水兩次。

2.瀝乾水分表面劃兩刀，加入半勺料酒和一勺生抽、白糖約10克、蔥姜拌勻醃製兩個小時。

3.冰糖和紅方糖。花椒大茴，香葉，蔥薑蒜準備好。

4.炒鍋燒熱，加入食用油，小火把紅方糖和5粒冰糖融化。

5.融化後加入雞翅煎制。

6.加入剩下的5粒冰糖和花椒大茴。香葉。蔥薑蒜。

7.煎制上色。

8.加入適量開水，頓熟即可。

9.最後停火後，淋入一勺蜂蜜。

烹飪技巧

熬糖要用紅方糖，紅方糖不會發糊或者發焦。白糖和冰糖的話熬不好就會糊。蜂蜜要最後淋入，蜂蜜見了高溫就沒營養了。如果打算做的話，提前醃製下最好。