家常的青椒炒蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材

2.雞蛋打入碗中，加點鹽、胡椒粉、花椒粉，打散

3.青椒洗淨掰成小塊

4.鍋里加油燒熱

5.倒入蛋液炒好

6.下青椒翻炒一會兒，加鹽調味即可

烹飪技巧

如果喜歡脆一點的青椒，雞蛋炒好不必盛出，直接下青椒翻炒片刻即可。如果喜歡吃軟一點的青椒，炒好雞蛋先盛出，青椒炒好再倒入炒好的雞蛋稍微翻炒均勻即可。