夏天太熱,食慾不振,燜的,炸的看到都不想吃了,太多肉的不想吃,但是又要講求營養。特別是小孩子,做什麼都不愛吃,於是我到處尋找一道既清淡又有營養的菜餚。今天就為大家推薦我最近經常炒的酸甜番茄毛豆炒雞丁,希望這個菜能幫到夏季苦惱做菜的人士。
主料
毛豆 :200輔料
蔥 :適量具體步驟
1.準備食材:雞脯肉,毛豆,番茄
2.雞肉切丁
3.切好的雞丁加入鹽、料酒、水豆粉、生抽,抓拌均勻,碼味20分鐘
4.番茄切丁
5.切好蔥、姜、蒜
6.熱鍋倒油,放入蔥、姜、蒜爆香
7.倒入雞丁翻炒至變色
8.倒入毛豆翻炒
9.加水燜一會兒
10.倒入番茄丁,炒轉
11.稍微燜一會兒
12.放蔥花翻轉起鍋
13.裝盤即可食用