主料
輔料
具體步驟
1.將大鯰魚收拾乾淨準備好.
2.將鍋加適當的油,加熱準備好.
3.將各種準備好的材料炒出香味道來.
4.加適量的水.加辣椒
5.鍋燒開了之後將鯰魚和茄子放鍋裡燉大約20分鐘.
6.裝盤即可食用了.
烹飪技巧
燉的時間要長這樣味道好.