香噴噴的茄子燉粉條如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

茄子，是人們十分喜愛的蔬菜，製作好之後十分綿軟爛熟，搭配粉條一起食用，入口即化，口感醇厚，真是隻聞一聞味道都能讓人忍不住多吃幾碗白飯來搭配它。無論是平時自己吃，還是做給家裡人食用，都是非常合適的，接下來來看看這道茄子燉粉條的做法吧。

主料

粉條 ：150
茄子 ：1個
青椒 ：1個

輔料

姜 ：適量
甜麵醬 ：適量
鹽 ：適量
蒜 ：適量
蔥 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.茄子洗淨切塊。

2.青椒切塊，準備好蔥薑蒜。

3.粉絲提前泡軟。

4.鍋中倒油放入蔥薑蒜爆鍋。

5.放入茄子翻炒。

6.放入適量甜麵醬翻炒。

7.加入適量清水。

8.燉至茄子變軟後，放入泡軟的粉絲。

9.放入青椒和蒜末。

10.粉條軟爛湯汁收幹即可。