這道誘人的萬聖節斷指熱狗是屬於萬聖節的特別菜餚,外觀看起來可能會有點奇怪但是吃起來卻是很棒的,家裡的小孩兒老愛買外面的吃自己在家裡做這個吃既乾淨又又便宜,而且還隨時都可以做,麵包烤的又軟又香,熱狗也是香味兒十足,簡直讓人垂涎三尺。
主料
麵粉 :270輔料
酸奶 :130具體步驟
奶, 雞蛋,糖,鹽麵粉,酵母放入麵包機攪麵糰,再放入黃油揉勻出膜。
發至兩倍大取出,分成八份揉圓醒15分鐘後擀成小長條,捲起。
放入熱狗膜裡。
蓋上潮一點的布二次發酵。
發好的生胚刷上蛋液,撒讓白芝麻。
烤箱180度20分鐘。
如上色快請蓋上一塊錫紙。
出爐晾至有餘溫放袋儲存。
熱狗腸加熱熟。
我用的空炸鍋很方便180度10分鐘。
熱狗麵包切開,擠入番茄沙司,把香腸做造型夾在中間即可。