酥脆萬聖節木乃伊蝦如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

萬聖節木乃伊蝦可以說是一道搞怪創意美食，起源何處呢，模仿木乃伊裹著長長的白布條的模樣，做出酥皮來將蝦也層層疊疊的裹起來，像木乃伊的樣子，稍加點綴，可以說是惟妙惟肖，很可愛，外層的酥皮金黃香酥，搭配裡面鮮甜可口 的蝦肉，最好蘸上一些番茄醬食用，很好吃。

主料

淡奶油 ：10
低筋麵粉 ：180
雞蛋 ：2個
對蝦 ：4只

輔料

黃油 ：10
胡椒粉 ：適量
棉花糖 ：4粒
彩虹糖 ：8粒
鹽 ：1/2小勺
糖粉 ：30
番茄醬 ：適量
白葡萄酒 ：適量

具體步驟

1.蝦去頭用白葡萄酒，胡椒粉醃製20分鐘，用紙吸乾水分，備用

2.黃油軟化，倒入雞蛋，糖粉，麵粉，攪拌均勻

3.搓揉成團

4.用擀麵棒壓平

5.用刀切成相同寬度的長條

6.用長條慢慢圍繞包裹蝦身，露出尾巴和蝦腳

7.烤箱180度預熱，中層，上下火，烤25分鐘，上火200度再烤5分鐘（40L烤箱）

8.棉花糖切半做成兩個眼睛，再放上彩虹糖做眼珠

9.點醬開吃咯....

烹飪技巧

1.麵糰揉均勻成團即可，不需要打發哦