酸菜滷的做法 酸菜滷--麵條好伴侶 酸菜滷怎麼做

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

酸菜滷的做法步驟

• 1、酸菜洗淨後攥幹水分，切末。

• 2、肉切末，不必太細。

• 3、鍋裡放油，油熱後放入蒜爆香，放入肉末煸炒。

• 4、肉末變色後放入醬油炒勻。

• 5、放入酸菜末，炒勻。

• 6、加少量水，放入鹽，燉5分鐘。

• 7、加入澱粉勾芡。

• 8、加入味精，出鍋裝盤。