黑棗餅乾如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

黑棗餅乾，是以黑棗作為輔料的餅乾，一般以甜口為主，餅乾以黃油、雞蛋、低筋麵粉作為主料，想要酥脆的口感就要加上玉米澱粉，玉米澱粉是酥脆的必須品。黑棗有養顏健身的作用，這樣的餅乾好吃又健康。

主料

雞蛋 ：1個
糖粉 ：60g
低筋麵粉 ：150g
黃油 ：65g
黑棗 ：50g

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

1.把所有材料準備好，蜜豆切小粒

2.至黃油和砂糖融化

3.加入糖粉

4.再加入雞蛋攪拌

5.再倒入黑棗粒，攪拌

6.篩入低筋麵粉，攪拌

7.攪拌至如圖這樣一個不粘手的狀態就可以了

8.用保鮮膜包住麵糰

9.按至長條狀放入冰箱冷凍1個鐘頭

10.拿出以後是硬邦邦的狀態就可以切了

11.切成0.7cm的小餅塊

12.切好擺上烤盤，烤箱預熱190度

13.放入烤箱烤制25分鐘左右完成。

烹飪技巧

初學者必做的餅乾。好有成就感啊。