補血美味的紅棗小餅乾如何做簡單又美味

現在很多人工作繁忙，普遍存在著貧血的現象。紅棗作為補血聖品，一直是貧血人士的心頭愛。吃膩了傳統的紅棗，這款紅棗小餅乾可以帶給你全新的口感體驗。紅棗小餅乾不同於紅棗軟糯的特點，紅棗小餅乾特別的有嚼勁，吃著完全停不下來。感興趣的人趕快是試試吧。

主料

輔料

具體步驟

紅棗（幹）和杏仁片混合放料理機打碎呈粉狀備用。低筋麵粉、泡打粉、糖粉混合過篩。

加入杏仁粉、玉米粉、白油，用手抓均勻呈鬆散狀。然後分別加入蛋白、紅棗杏仁粉，繼續用手抓均勻呈鬆散狀。

麵糰揉成後放進保鮮袋，揉成圓柱形，放冰箱冷凍室冷凍半小時。凍好後取出切塊，每塊餅乾厚0.5cm。

烤箱180℃預熱10分鐘，170℃上下火烤40分鐘，最後幾分鐘上火200℃著色。看餅乾呈金黃色就出爐了。紅棗味十分香！