白菜梗燒豆腐果如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

白菜梗燒豆腐果是以白菜梗為主料，輔以豆腐果和豬肉進行炒制，是一道美味的家常菜。白菜梗中含有豐富的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，易於消化，增強吸收。豬肉中含有豐富的蛋白質和脂肪，並且纖維細膩，可以調脾健胃。豆腐果由豆腐製成，含有很高的蛋白質，經過和白菜梗、豬肉一起燉制後，更加美味誘人。

主料

白菜梗 ：500g
豆腐果 ：150g
豬肉 ：200g

輔料

鹽 ：
胡蘿蔔 ：半根
黃豆醬 ：
雞精 ：
老抽 ：
香蒜 ：兩三根

具體步驟

1.白菜梗切塊

2.豆腐果也切一下

3.切好配料

4.油鍋先爆肥肉出油

5.加瘦肉炒至發白，加老抽上色

6.菜梗子胡蘿蔔入鍋

7.翻炒至變癟

8.倒入豆腐果翻炒一下

9.加水燜約七八分鐘

10.直到湯快乾了放鹽，黃豆醬炒勻

11.放蒜杆，如果湯汁太少，可再加少許水，小火再燜兩分鐘，讓豆腐果入味。

12.兩分鐘後，鍋裡仍有湯汁喲！

13.放入蒜葉，雞精

14.拌勻，可以出鍋了

15.裝盤

烹飪技巧

豆腐果要切開，吸了湯汁才好吃。喜歡吃辣的可以加辣，更開味。