關於超薄的知識

“這個菜譜很簡單，只是蛋皮做要做出QQ感，就比較難咯”食材明細主料麵粉（150克）輔料牛奶（180克）雞蛋（2個）生菜葉（5張）火腿腸（1根）黃瓜（1根）櫻桃番茄（1顆）熟培根（適量）配料鹽（3克）白砂糖（20克）香甜味色拉醬（50克...

“這是自己亂亂來的。也不知道要做什麼造型，就跟自己的想象力亂擀亂來啦！”食材明細主料麵包粉（250g）水（160g）輔料酵母（7g）奶油（50g）芝士片（2片）肉鬆（適量）美奶滋及千島醬（適量）配料鹽（10g）糖（40g）奶粉（10g）...

“昨天晚上包餛飩剩下的肉餡，本來是準備包餃子的，餃子皮被孩子奶奶用完了，還剩下一點餛飩皮。包一些餛飩。今早上煮著吃，老大不喜歡吃，老二吃了一些。還剩下很多餡，加了點辣椒，做成薄皮餅，味道...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料麵粉：2杯輔料溫水：2杯半鹽：1小勺具體步驟1.燒熱平底鍋。舀入一勺麵糊，攤開成一張薄餅。2.小火，餅皮鼓起氣泡後，翻一面1分鐘...

食材明細主料餃子皮（40塊）裡脊肉（100g）黃瓜（半根）胡蘿蔔（半根）綠豆芽（100g）輔料植物油（20g）番茄醬（50g）生抽（少許）老抽（少許）澱粉（少許）蠔油（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）高階（難度）餃子皮變身超薄春餅的做法...

“記得有位留美回來的好友，很愛吃披薩但不愛吃餅底，有一次她給自己單烤了一碗披薩餡兒，結果兩口就把自己給膩歪壞了😂~~~所以吃披薩還是得有餅底的，不過可以越薄越好，這讓我想到可以用墨西...

“好奇吧~千層餅竟然還有超薄的，都是越厚越好，層次越明顯哈~其實它是有來歷的，前兩天包餃子剩下點面，早上匆忙做了這個，沒來及摻面，所以歪打正著造就了這個——超薄蔥油千層餅。”食材明細主...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料高筋麵粉：165水：150ml輔料鹽：極少一點點具體步驟1.稱麵粉，放鹽2.加水3.筷子攪拌出面筋4.倒入30ml水，覆蓋保鮮袋，放冰箱...

“我曾經給不愛綠色蔬菜的娃做過一回韭菜盒子。和麵、擀麵、調餡、包起、再煎..……一個流程下來，華麗麗半天去掉了，關鍵是韭菜盒子要當場做，趁熱吃味道才好。如果放一段時間，隔一餐再吃，味...

“是不是已經吃膩了花樣繁多的三明治呢？如果是這樣的話，那就來一個簡單的超薄三明治吧！”食材明細主料吐司（2片）火腿片（若干片）輔料食用油（5mg）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）超薄三明治的做...

說到披薩，可能大家都是比較熟悉的，而且現在的餐飲行業確實也是比較受歡迎的，不管是吃的方式還是什麼，其實披薩對於大家來說都是比較新穎的，所以大家現在確實也是不錯的。其實現在的餐飲行業...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常的洋蔥炒超薄蛋絲，是一道製作起來非常簡單的美食，人們在家裡就可以自己製作。洋蔥可以說是食材中比較有營養的一種...

“續那天做了麵包類似批薩後，在做另一個超薄葡萄乾麵包，這個嘛！喜歡吃葡萄乾的一定會喜歡。”食材明細主料麵包粉（150g）酵母（5g）輔料水（適量）奶油（30g）葡萄乾（適量）糖（適量）配料鹽（1/2tsp）糖（20g）甜味（口味...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個輔料牛奶：200ml糯米粉：適量白糖：適量具體步驟雞蛋開啟攪拌備用在糯米粉和玉米澱粉中加入牛奶和白糖攪拌均勻...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：170g鹽：3/4茶匙熱水：120毫升2湯匙酵素(伊士)：3/4茶匙中型蕃茄：1個義大利火腿：6片中個白磨菇：8棵切片磨碎的義大利芝士：1...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:8分鐘洋蔥炒超薄蛋絲是一道家常菜，這道菜不僅十分的有營養而且特別美味，製作方法簡單，口感超讚，非常不錯的，特點是蛋絲超薄，要有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘週末在家自己心血來潮做個瓦片薄餅，自從上次自己做完蛋糕開始就控制不住自己親手動手下廚的衝動了，所以控制不住的自己...

聽說，夏季和冷飲更配喲！雖然現在已經不是夏季了，但是天氣依舊十分炎熱。一杯花式茶飲依舊能夠觸動你的心靈，今天給大家帶來一款超高顏值自制小飲品——火龍果西瓜水果薄荷茶，給炎熱的你帶來...

“天熱不想出門，想吃冷飲，自己動手，美味簡單，”食材明細主料香蕉（一根）酸奶（一盒）藍莓（適量）桃（一個）輔料核桃仁（適量）大杏仁（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）超簡單酸奶薄脆的做法步驟1、準...

食材明細主料蛋白（1個）黃油（50克）中筋麵粉（50克）輔料糖粉（60克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備材料2、黃油室溫軟化，加入糖粉3、用打蛋器攪拌均勻，不要打發4、...

“信手拈來的餅乾，製作簡單，味道還超級好哦，要不要試試呢？”食材明細主料蛋白（35g）黃油（50g）中筋麵粉（50g）糖粉（60g）香草（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蛋白薄脆餅的做法步驟1、準備好材料2、黃油...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘作為一道甜食，榴蓮薄餅稱得上甜食中的上品，雖然製作過程簡單，但其口感香脆，香濃十足，聞著香，吃著更香。榴蓮營養價值高，含有...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料蛋清：40黃油：15ml糖粉：50低筋麵粉：15杏仁粉：5鹽：4杏仁片：100香草精：1輔料具體步驟1.黃油事先化成液體，將除杏仁片以外的全...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘想吃美味又營養的餅嗎？快來學做玉米芝麻薄餅吧，不僅做法十分簡單，所需食材少，只要輕輕鬆鬆幾步就能搞定，十分容易上手，而且...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料茶葉：5薄荷：5輔料白糖：適量具體步驟1.薄荷洗淨2.準備茶葉和洗好的薄荷3.茶葉放入壺中，倒入開水，清洗一遍茶葉後再倒入...