美味的翡翠紅油雞絲如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

翡翠紅油雞絲不僅菜餚長得好看，而且營養價值極其豐富，富含維生素，蛋白質等多種營養，雞腿加入辣椒等，喜歡辣的可以多加一些哦，不僅做法簡單，吃起來也非常的百搭，也可以根據自己的喜歡炒出自己喜歡的蔬菜加上，口味也可以多種變化。

主料

雞腿 ：250

輔料

醬油 ：適量
小蔥 ：適量
紅辣椒 ：20
油 ：適量
鹽 ：適量
芝麻紅油 ：適量
生薑 ：適量
薑絲 ：適量
黃瓜 ：100

具體步驟

1.雞腿買回來放水裡泡一會，去血水。

2.泡好的雞腿加姜、蔥下鍋煮

3.趁雞腿煮的時候把姜、蒜、蔥、辣椒剁好

4.青瓜三分之一對切然後切薄片

5.然後擺盤

6.剩下的三分之二黃瓜切絲

7.擺在中間

8.芝麻紅油，加適量的鹽、醬油

9.二十分鐘左右雞腿也煮好了

10.雞腿撈起放涼，然後把雞腿肉撕下來放到盤中間

11.把切好的姜、蒜、蔥放到上面

12.澆上準備好的紅油汁，即可食用。

烹飪技巧

芝麻紅油汁是自己做的，沒有的話可以選擇其他的紅油代替。