準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅燒小雞腿是一款比較特別的菜餚,我們採用的是小雞腿,這樣製作出來的雞腿肉質會更加的鮮嫩,也是非常好吃的,口感也是非常棒的。美味的菜餚需要和自己最愛的人來慢慢享用。我們可以好好學習這款菜餚的製作方法,然後,給自己的愛人來製作。
主料
小雞腿 :
500 輔料
姜 :
適量 辣椒油 :
適量老抽 :
適量油 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量料酒 :
適量 具體步驟
1.用清水洗淨
2.用生抽、鹽、料酒適量醃10分鐘
3.鍋里加油,加薑絲,放入醃好的小雞腿
4.加入鹽、老抽辣椒油適量翻炒
5.加入適量水入味
6.出鍋
烹飪技巧
醃製前要先在雞腿上切幾個小口子,這樣燒出來的小雞腿才能入味