準備時間:
無 烹飪時間:
2小時主料
筒骨 :
500 輔料
食鹽 :
少許 海帶 :
100薑片 :
少許 具體步驟
1.1.筒骨清洗乾淨備用。
2.2.幹海帶用水浸泡清洗乾淨備用。
3.3.筒骨下鍋加水煮開,用勺子颳去漂浮物,改小火慢煮一個小時。
4.4.一個小時左右,筒骨湯比較濃了,這時候倒入海帶,一起煮30分鐘左右。
5.5.海帶下鍋煮了30分鐘後,放入薑片,少許食鹽調味,再小火煮十分鐘左右就可以出鍋了。筒骨比較多油就不需要另外加食用油了。
6.6.鮮美的筒骨海帶湯就完成了,飯前來一碗濃湯,真的是太棒了,有喜歡的嗎?
烹飪技巧
用的幹海帶記得要提前浸泡好哦。