香噴噴的豌豆米炒雞蛋如何做簡單又美味

雞蛋的做法多種多樣，既可以蒸著吃，還能煮著吃，也可以炒著吃。炒雞蛋加入一些香油，那種蛋香味一下子就透了出來。為了營養均衡，也為了增加口感，可以做一道豌豆米炒雞蛋哦，裡面的豌豆米看起來綠油油的，一顆顆的真是小巧啊。趕緊來嚐嚐吧。

主料

輔料

具體步驟

豌豆米洗淨，入沸水中煮熟撈出。

雞蛋打散。

裡脊火腿切成一釐米見方的小丁。

青椒切成一釐米見方的小丁。

煎鍋入油燒熱，下入蛋液煎至兩面金黃，用鏟子鏟碎，盛出。

煎鍋入油繼續燒熱，下入蔥花蒜碎爆香，下入裡脊火腿炒香。

.下入青椒和豌豆米，調入一勺蠔油翻炒。

下入雞蛋，撒適量眼，雞精翻炒均勻即可。