家常紫米粥如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將紫米洗乾淨，放入鍋中，加水浸泡2個小時

2. 鍋中加入大米，開大火，煮開後，改小火煮半小時

3. 關火，蓋蓋子，悶半個小時

4. 開大火，煮開後，加入蓮子，改小火煮半小時

5. 關火，蓋蓋子，悶半個小時，加糖

烹飪技巧

1.紫米：大米=1:1。如想粘稠，多加大米；如想有營養，多加紫米2.糖：提前加糖，蓮子不易軟；可用冰糖等代替