主料
雞肉 :200輔料
油 :適量具體步驟
1.材料準備好。
2.青椒切好備用
3.大蔥,生薑,幹辣椒,切好備用。
4.熱鍋放油,加入雞肉,翻炒。
5.然後加入,八角,花椒,生薑,大蒜,翻炒。
6.翻炒一會後,加入適量的甜麵醬
7.大夥繼續翻炒,加入適量的醬油繼續翻炒。
8.加入適量的青辣椒繼續翻炒。
9.加入適量的胡椒粉,鹽和味精調味,繼續翻炒。
10.加入適量的香油。
11.這就是成品了。
加入甜麵醬之後,要多炒一會,讓醬的香味入到肉裡面,出鍋前加點香油,味道更好。