宮保雞丁如何做簡單又美味|家庭版

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

雞肉 ：500
黃瓜 ：60

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蔥 ：適量
蒜 ：適量
豆瓣醬 ：適量
辣椒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.雞肉切丁加入料酒和少許鹽醃製15分鐘，加入少許澱粉。

2.蔥切段備用。

3.蒜切片備用。

4.雞肉下鍋炒熟。

5.鍋中放油加入辣椒、祁縣豆瓣醬煸炒。

6.加入蔥、炒好的雞肉煸炒。

7.加入黃瓜和去皮花生，加入糖、鹽調味出鍋即可。

8.成品圖。

烹飪技巧

無