黃秋葵與秋葵的區別是什麼

沒有區別。秋葵有多種，黃秋葵是秋葵的一種，像綠秋葵，紅秋葵等等。黃秋葵的植株顏色是綠色的，能食用的部分是果莢，以熟吃為主，黃秋葵種子釀的黃秋葵油是一款高階植物油，它的香氣優於其他植物油。秋葵若要涼拌和炒食的話，則需要提前在沸水中燙三五分鐘去澀。