家常花膠湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將豬蹄膀在開水裡煮2分鐘，撈出，洗淨血汙。

2. 將藥料用水洗淨，瀝出。

3. 把豬蹄膀，花膠，玉竹，淮山，枸杞，放入大湯鍋裡，加水，蓋上，用中火煮開。將火調小，繼續煮1小時30分鐘；加桂圓肉，再煮30分鐘即好。飲用時加鹽及雞精調味。豬肉可食，藥料棄掉。