好吃的蝦肉鬆如何做簡單又美味

蝦是富含蛋白質的水產品，還能補充鈣質。適合一家大小食用。菜市場裡也會有各種各樣的鮮蝦，可以有花式的做法。今天我打算做一道好吃的蝦肉鬆，因為我的孩子正值生長髮育期，對於各種營養素的需求都比較高，我就試著做不同的菜式給他吃，讓他更好地成長。

主料

輔料

具體步驟

活蝦加蔥姜下鍋煮熟

蝦煮好後去除蝦殼，挑蝦線，撕成小塊兩兩粒冰糖用小砂鍋文火煲三個鐘頭

炒鍋加少許橄欖油將煲好的蝦肉放去炒成金黃色後料理機打碎，在放入鍋中繼續小火烘乾

大約半小時後二寶的蝦肉鬆就可以出鍋了

還有就是剝下來蝦皮不要浪費，我們可以把放到微波爐用烘烤功能把它烤乾用料理機打粉

打粉後的蝦皮平時可以給寶寶做輔食時當鹽用，既能調味又能補鈣